12月11日至13日，由山东省教育厅、山东省工业和信息化厅、山东省人力资源和社会保障厅、山东省农业农村厅主办的山东省职业院校技能大赛“酒水服务”赛项在山东旅游职业学院顺利举行。来自省内21所职业类院校总共42名学生参赛。深度智谷文旅学院23级新生叶文慧荣获全省三等奖的好成绩。

本次大赛“酒水服务”赛项涉及到酒水品鉴与侍酒服务、鸡尾酒调制与服务及综合能力测评三个模块。其中酒水品鉴与侍酒服务为酒水品鉴、侍酒服务两个子模块；鸡尾酒调制与服务包括一款自创鸡尾酒的调制与服务过程；综合能力测评包括单选题、营销活动方案设计两种题型。

比赛过程中，叶文慧选手沉着冷静，将自身水平发挥得淋漓尽致。其中鸡尾酒调制时，更是让大家连连称赞。据悉，叶文慧选手在赛前做了大量的练习。她的指导老师张宁宁感叹道：“叶文慧为了参加大赛做了充足的准备，新生军训之后她就进入到了紧张的备赛当中，牺牲自己课余时间练习技能，一遍又一遍的练习，有时候我叫她休息一下她说再练习一会，她的成功全是努力的结果”。

大赛以“借鉴国际标准、突出中国特色、贴近生产实际、体现工作过程”为宗旨，通过比赛的形式，考核高职旅游大类专业学生在酒水服务过程中的综合素质及能力，促进高素质、技术技能型及综合型旅游大类专业人才的全面发展，从而推动经济社会发展。响应国家“十四五”规划中“聚焦产业转型升级和居民消费升级需要”的要求，贯彻党的二十大中提出的“构建优质高效的服务业新体系”的号召，更好的服务和融入国家发展战略。

作为校企班学生参加大赛，并取得优异的成绩也是校企合作取得的一大成果。赛前，深度智谷文旅学院依托企业校内实训基地“智谷齐星酒店”，单独安排专人为叶文慧等人进行专业实操培训，确保选手的专业性。充分发挥了校企合作的优势。进一步有效推进企业与高校在产教融合、科教融汇方面的创新合作。

深度智谷文旅学院始终本着“产教结合、学岗融通”的原则。确保让学生们能够切身实地的感受工作流程、熟悉工作环境。让大学生们贴近现实、贴近基层，在实际体验中学习，在实践锻炼中成长。下一步深度智谷文旅学院会进一步加强与学校、企业和社会的优势互补、平等合作、互惠互利、共同发展。继续为重点培养具备德、智、体、美、劳全面发展的高素质技术技能人才而努力。