为了让学生更好的了解本专业的工作，也为即将到来的实习做好充足准备，学院特开展此次实训、实践活动。

深度智谷文旅学院2021届酒店管理专业的学生下学期即将到进行岗位实习工作，为了让同学们更好的了解本专业的工作，也为下学期实习工作做好充足准备，6月12日、14日学院组织到校内实训基地“智谷齐星酒店”进行实训、实践活动。本次实训涉及酒店前台，客房，餐饮等跨部门实践，通过理论与实践相结合的课程助力学员专业知识提升、视野拓展以及综合能力及软实力的培养。

一、课堂理论与实践实训相结论  酒店高层管理人员亲临授课

本着“产教结合、学岗融通”的原则。将学生在书本中学到的知识应用到真实的酒店工作流程中。让学生们能够切身实地的感受、熟悉工作环境。理论课程与实践学习相结合，在实际体验中学习，在实践锻炼中成长。

本次实训课程安排了酒店管理部门具有丰富的实战经验及授课经历的资深经理人与学院导师共同进行不同实操模块的创新设计与现场教学。

二、酒店沉浸式体验课程内容丰富实用

通过智谷酒店前台，客房，餐饮等跨部门实践，学习如何打造极致的客户服务。了解前厅部组织机构；熟悉前厅部工作内容；开展前厅部的岗位实操。前厅经理介绍了酒店的产品信息及前厅的部门前台接待员、礼宾员、行政酒廊接待员上岗实操，前台接待员演示了公安系统信息录入及上传，办理入住、退房、续房等手续。了解客房部，学习客房的清理、查退步骤以及文员的工作内容，跟岗及实操。了解餐饮部，了解餐厅营运标准管理，采取课堂互动和现场教学相结合的形式。

“老师，餐厅摆台为什么要这么放”、“老师，我们在铺床的时候需要将上边翻折过来吗？”···。学生们在实训中不断提出自己的疑问。学生们在本次实训中，学习态度十分高涨，不断向老师询问实践中遇到的问题。教师耐心悉数讲解，学生用心感受、亲身实践。在实践中体验精雕细琢，不断改进问题。本次实训课中，学院根据实际情况，科学安排，合理分配，将学生分为5个小组。最大限度确保了人数上的合理分配，既能让学生人人参与、动手实践，又能确保酒店正常营业。做到学生能够学有所获，也为下一步酒店培养了储备人才。

智谷齐星酒店是深度智谷集团投资的全国首家智慧文化主题酒店，也是深度智谷文旅学院校内实训基地，内设有国际豪华酒店样板间并配套东营首家 5D 全息主题场景宴会厅，作为学院实训空间，校企融合、产教融合、优势互补，让学生不出校门就可以实践到当下最前沿的酒店餐厅运营、服务、接待等相关职业技能

本次实训是深度智谷文旅学院实施“双导师”教学；依托真实的岗位工作内容，以“实训基地—真岗位—真项目”为育人载体，实施的驱动教学；通过真实项目实践，将酒店实际工作融入教学；通过与课程与实践相结合，实现准职业人培养理念。实施毕业即就业”的“产教结合、学岗融通”人才培养模式，使校内基地实训和课堂理论更好的融合。未来，学生在入学之初，文旅学院将开展准职业人培养，即根据企业人才需求制定教学方案，在实训基地按照岗位标准对学生进行技能培养，将教学目标和企业岗位目标融合，实现校企平台共建、人才共育、资源共享，在产教融合中实现人才培养质量提升。