“酒店管理与数字化专业”旨在培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，系统掌握连锁经营基本理论和实际操作能力的餐饮业经营管理者。作为新经济下新的商业模式，连锁餐饮管理更重视知识商品、品牌商品、情感商品、企业总体资源商品、社会资源组合商品等新经济商业形态的营销与管理，更重视培养熟练掌握餐饮行业管理技术及业务技能的实用型、复合型、创新型的连锁餐饮管理专业人才。

培养目标：培养熟练掌握连锁餐饮经营模式、连锁餐饮网点的开发与管理的基本业务和技能，具有较强经营管理能力的专业技能型人才。

就业方向：辐射各种餐饮连锁企业：各连锁业态的餐饮管理岗位，连锁餐饮企业总部及分店信息管理员等管理岗位，连锁餐饮企业门店店长管理岗位；以及其他星级酒店、餐饮服务机构、连锁经营机构等相关企事业单位的服务、接待与管理部门，从事前厅、餐饮、前台等部门的领班、主管、大堂经理及部门经理等岗位工作。2022年我们在酒店管理与数字化专业设置“连锁餐饮店长定制班”的人才培养模式，100%安排就业，学生毕业后直接与企业直接签约就业协议，作为企业连锁店长储备，经过几年的培养最后成为企业管理层的中坚力量，为同学们未来的职业道路规划路径。